山梨県甲府市エッセンス -野菜ソムリエの料理教室

料理教室Essenceのコンセプト

エッセンスの基本は「おてがるうちごはん」


身近な材料、旬の食材を使い、体においしい野菜の食べ方も紹介しながら
和、洋食、スイーツ、パン作りなどなど。

難しいことは一先ずおいといて 主婦ならではのおてがる料理、野菜料理、お弁当、
ヘルシーアレンジ、子供と作れるごはんやおやつ、パン、季節のイベントメニューなど
ママが楽しければ、家の中は明る~く日々そんな感じで過ごしています。
エッセンスは 今夜家族に作ってあげたい!そんな教室なのです。



2010年手狭になったキッチンをあつこデザインスタジオにて風水リフォーム
各家庭に笑顔をお届けできますように、材料が揃えにくいもの、難しいものはナシ
だからおてがるうちごはん
さあ今夜から愛するご家族のためにママも笑顔になる料理楽しんで作ってみませんか?

エッセンスのコンセプト


*身近な素材、こだわり素材・調味料 野菜のおいしい食べ方も紹介

*大切な家族と囲む食卓。簡単手作りでもっと楽しく♪

*特別な道具や食材がなくっても、ちょっとした工夫で“おいしい”

*時間のない時は基礎からじゃなくてもパパッと!簡単

*どうせ毎日食事を作るなら楽しく・美味しくなくっちゃ!

料理教室Essenceのコンセプト

日本野菜ソムリエ協会


野菜ソムリエとは・・・野菜・果物を愛し、その魅力を伝える専門家


野菜・果物の知識を身につけ、そのおいしさや楽しさを理解し伝えることができるスペシャリストです。

また、生産者と生活者の架け橋となる事が、野菜ソムリエの使命でもあります。




甲府市×野菜ソムリエプロジェクトチーム 「こうふるふぁーむ」



・食や農をテーマにした街つくり

・甲府市や山梨の野菜や果物の魅力を県内外にPR





Essenceで食育インストラクター資格取得できます

東日本料理学校協会認定料理教室

料理技術検定初級~資格取得できます。

NPO日本食育インストラクター協会推進校

食育インストラクター3・4級資格取得できます。