山梨県甲府市エッセンス -野菜ソムリエの料理教室

野菜ソムリエ大久保掬恵先生のプロフィール

大久保 掬恵

自宅や公民館でエッセンス料理教室を主宰


エッセンス大久保です。はじめまして。

趣味は陶芸とキャンプ。男ばかりの三児の母


幼稚園教諭、スイミングインストラクターを経て結婚


*主人の実家の寿司屋を手伝いながら調理師免許取得

*日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ取得

*日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

*東日本料理学校協会認定教師1級

東日本料理学校協会認定料理教室

NPO日本食育インストラクター協会推進校

*Jrアスリートフードマイスター(スポーツ栄養学)取得 
*アスリートフードマイスター上級に挑戦中
*JSIA寿司インストラクター協会飾り巻き寿司2級取得


自宅以外は、生協や家庭教育学級、女性学級、
生涯学習響塾野菜のおやつ作り講師、東京ガス山梨外部講師なども行っています。

週に数日デイサービスで介護職 お世話させていただいているけど、 本当は私が癒されにいってます。