基礎3コース(6回シリーズ）和食煮魚

料理の基礎コース

和食

カレイの煮つけ・卯の花・揚げ出し豆腐・きのこの味噌汁・ごはん

学ぶポイント！

魚の下処理、火加減、煮つめ方。

ポイントがわかれば、手早く簡単に！

ふっくらやわらかな煮魚はお袋の味。

一番出汁の取り方