山梨県の日本野菜ソムリエ協会認定料理教室、エッセンス
エッセンスの基本は「おてがるうちごはん」
身近な材料、旬の食材を使い、体においしい野菜の食べ方も紹介しながら和、洋食、スイーツ、パン作りなどなど。
難しいことは一先ずおいといて 主婦ならではのおてがる料理、野菜料理、お弁当、ヘルシーアレンジ、子供と作れるごはんやおやつ、パン、季節のイベントメニューなどママが楽しければ、家の中は明る～く日々そんな感じで過ごしています。
エッセンスは 今夜家族に作ってあげたい！そんな教室なのです。
2010年手狭になったキッチンをあつこデザインスタジオにて風水リフォーム。
各家庭に笑顔をお届けできますように、材料が揃えにくいもの、難しいものはナシだから、おてがるうちごはん。
さあ今夜から愛するご家族のためにママも笑顔になる料理楽しんで作ってみませんか？
簡単・楽しく・美味しくなくっちゃ
- 身近な素材、こだわり素材・調味料 野菜のおいしい食べ方も紹介
- 大切な家族と囲む食卓。簡単手作りでもっと楽しく♪
- 特別な道具や食材がなくっても、ちょっとした工夫で”おいしい”
- 時間のない時は基礎からじゃなくてもパパッと！簡単
- どうせ毎日食事を作るなら楽しく・美味しくなくっちゃ！
Essenceは、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室です。
野菜ソムリエとは
- 野菜・果物を愛し、その魅力を伝える専門家
- 野菜・果物の知識を身につけ、そのおいしさや楽しさを理解し伝えることができるスペシャリストです。
- また、生産者と生活者の架け橋となる事が、野菜ソムリエの使命でもあります。
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室Essenceで野菜ソムリエ資格を取得をされる方は割引があります。
JSIA飾り巻き寿司技能認定
飾り巻き寿司は、江戸前寿司の技術の一つ「細工寿司」、房総地方の郷土料理「太巻き寿司」の技術から独自の発展を経て生まれた新しいジャンルの寿司です。
JSIA寿司インストラクター協会所定の技能認定を受けられた方は、飾り巻き寿司のインストラクターとして活動していただくことができます。
Essenceで取得可能な資格
東日本料理学校協会認定料理教室
料理技術検定初級～資格取得できます。
NPO日本食育インストラクター協会推進校
食育インストラクター3・4級資格が取得できます。
JSIA飾り巻き寿司技能認定
JSIA飾り巻き寿司技能認定1～3級資格が取得できます。
東日本料理学校協会認定料理教室
料理技術検定初級～資格取得できます。
NPO日本食育インストラクター協会推進校
食育インストラクター3・4級資格が取得できます。
JSIA飾り巻き寿司技能認定
JSIA飾り巻き寿司技能認定1～3級資格が取得できます。
甲府市×野菜ソムリエプロジェクトチーム
甲府市×野菜ソムリエプロジェクトチーム 「こうふるふぁーむ」
甲府市×野菜ソムリエプロジェクトチーム
- 食や農をテーマにした街つくり
- 甲府市や山梨の野菜や果物の魅力を県内外にPR