基礎2コース 魚をさばく!

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料理の基礎コース 料理の基礎コース
和食:メニュー
鯵の南蛮漬け(鯵の三枚おろし)・つみれ汁(イワシの手開き)
切干大根煮・漬物・鍋炊きごはん
メモ学びのPoint!
魚をさばく!鯵の三枚おろし、鰯の手開き、
煮物の含め煮、鍋止め、乾物の戻し方、

の南蛮漬け(鯵の三枚おろし)

開催日時 2020/01/28 10:30 - 1:30
メニュー 魚をさばく
会場 Essence
MAP
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参加費 ¥24,000
残席/定員 2/2
持ち物 エプロン.お手拭きタオル.筆記具

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