基礎2夜コース魚をさばく！

2020/12/11 10:30 - 13:30

和食：メニュー
鯵の南蛮漬け(鯵の三枚おろし)・つみれ汁(イワシの手開き)
切干大根煮・漬物・鍋炊きごはん

学びのPoint！
魚をさばく！鯵の三枚おろし、鰯の手開き、

煮物の含め煮、鍋止め、乾物の戻し方、の南蛮漬け(鯵の三枚おろし)

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