今日から使える！旬の野菜徹底活用！夏バージョン 冷凍での使い回し術が身につく！1day

2021/08/03 10:30 - 13:30

根菜類・果菜類・葉菜類などそれぞれの野菜の特徴を生かした調理法や、

ほかの食材との組み合わせを通して体においしいメニューになっています。

野菜好きの方はもちろん、

野菜は苦手という人でもおいしく食べられる工夫や

アイデアがいっぱい詰まったレッスンです。

【夏バージョン】

この時期は夏野菜のナス・ゴーヤ・トマトを使った

夏メニュー。

この時期にたくさんの夏野菜が一度にたくさんで

使い切れずに困る方にも

冷凍を使い無駄なく使い切る裏ワザをお伝えします。

 

茄子はなんと冷たいデザートにもなります！

【レッスン詳細】

１．野菜と果物の特徴を生かした調理法や、ほかの食材との組み合わせ方

２．野菜が美味しくなる冷凍活用のコツ

３．下ごしらえと同時調理で段取り上手に