飾り巻き寿司技能認定2級講座☆サンタ・カニ・ひな祭り

2023/12/20 10:30 - 13:30

3級で学んだ技術を応用して、さらに9種類を学び、

飾巻き寿司の豊富なバリエーションを習得します。

 

2級講座では飾巻き寿司の組み立てに必要な様々な技法、ポイントを

お伝えします。

工程の多い飾巻き寿司も、ポイントがわかれば必ず自分で巻くことができます。

コツさえ掴めばオリジナルの絵柄も自分で生み出せるようになるのも大きな魅力です。

食育講座や国際交流のツールとして飾巻き寿司を活用したい方にもお勧めの

講座です。

テーマ：家族みんなで楽しめるモチーフ・子どもが喜ぶモチーフ

電車、パトカー、犬、肉球、お雛祭り、文銭巻き

カニ《1級課題》、サンタ、ケーキ

2級技術認定講座全9種

3日間

受講料税込66,000円(2024.1月以降は値上がりします）

参考資料・作り方動画付き

【旧2級保持者】

単発で新柄を受けることができます。

犬、肉球、パトカー、サンタ、文銭巻き、ひな祭りの7絵柄

1絵柄3,000円

2絵柄5000円

3絵柄7000円(イラスト資料・軽食付き）

作り方動画が必要な方は、1絵柄1,000円